Consejo

Uvas Zilga


Hay variedades de uva que se deleitan con el tamaño y el sabor de las bayas. Desafortunadamente, solo pueden manifestarse completamente en el sur, donde hay un verano largo y cálido. Aquellos que viven en regiones frías y no pueden permitirse plantar uvas en un invernadero tienen que elegir entre variedades que pueden dar frutos incluso con falta de calor. Uno de ellos es la uva Zilga. No cuenta con el tamaño de los racimos y las bayas típicas de las variedades del sur, y el sabor es bastante simple, pero esta variedad es para viticultores ocupados. Incluso con un cuidado discreto y la ausencia de refugio para el invierno, regularmente dará racimos de uvas no muy grandes, pero tan deseables. Zilga pertenece a las variedades técnicas.

Características de los grados técnicos.

Las variedades de uva técnicas están destinadas a la elaboración de vino a partir de ellas. Por regla general, el vino de mayor calidad se obtiene de variedades de maduración media a tardía, pero también hay una pequeña cantidad de uvas de maduración temprana, que son bastante adecuadas para la elaboración de vino. Cuáles son las características de las variedades de vino:

  • Son menos caprichosos con el suelo.
  • Pueden perdonar al cultivador por errores en el cuidado, sin reducir el rendimiento.
  • La mayoría de ellos son muy resistentes a las heladas.
  • Incluso en los veranos fríos, acumulan muchos azúcares.
  • Son fáciles de moldear y de cuidar.
  • Después de la maduración, las bayas cuelgan del arbusto durante mucho tiempo y al mismo tiempo acumulan azúcar.
  • Las variedades técnicas son fáciles de propagar.
  • Estan creciendo rapido
  • El uso de berries en uvas técnicas es universal y el rendimiento es elevado.

Descripción y características

La variedad Zilga fue creada por el criador letón P. Sukatnieks en 1964. Se dedicó a la cría y obtención de variedades que pueden crecer bien y dar frutos en las condiciones de Letonia. Zilga es el resultado de la polinización de Smuglyanka por otras dos variedades de uva: Yubileyny Novgorod y Dvietes Zilas. En su genotipo, como en algunas otras variedades de Letonia, hay un gen de las uvas Amur, fue él quien le dio a Zilga una alta resistencia a las heladas.

La variedad no está incluida en el Registro estatal de logros genéticos, pero, según los jardineros, es de él y de algunos otros que los viticultores inexpertos necesitan para comenzar a cultivar esta baya soleada.

Características varietales:

  • Zilga es una variedad de uva técnica. Esto no significa que no se pueda consumir crudo, pero es más adecuado para la elaboración de vino.
  • Las uvas Zilga maduran temprano. Las primeras bayas se pueden degustar después de 105 días, siempre que el CAT sea de 2100 grados.
  • El vigor de esta variedad de uva es elevado.
  • La tasa de maduración de los brotes es muy buena: 90%.
  • Su fertilidad también se encuentra en un nivel decente, del 80 al 85%.
  • Se corta la vid, dejando de 5 a 7 ojos.
  • Los viticultores experimentados para esta variedad recomiendan una correcta formación de múltiples mangas con una liga al enrejado.
  • Las uvas Zilga son bien compatibles con cualquier patrón.
  • La variedad Zilga no requiere racionamiento del cultivo.
  • La resistencia a las heladas de la variedad está en un buen nivel, de -25 a -27 grados, por lo tanto, las uvas invernan normalmente en presencia de suficiente capa de nieve sin refugio.
  • Zilga es altamente resistente tanto al mildiú polvoroso como al mildiú - 4 puntos.
  • La flor de Zilga es bisexual, por lo tanto, no necesita polinizadores.

Características de las bayas:

  • El racimo es pequeño en tamaño y peso, alrededor de 90 g. Su forma es cilíndrica-cónica, a veces con ala.
  • En las crestas rojas, de tamaño mediano: hasta 2,3 g de bayas azules redondas con una flor de ciruela pronunciada se sientan bastante apretadas.
  • La pulpa es un poco viscosa, con una gran cantidad de jugo de color débil.
  • Con los años, las bayas de Zilgi pueden acumular del 18 al 22% de azúcar. Su acidez es baja, hasta 5 g / l.
  • Evaluación de la degustación de bayas con un aroma débilmente aceptable: 7,1 puntos.

    A las avispas no les gusta esta variedad, las bayas pueden colgar del arbusto durante mucho tiempo e incluso a veces arrasar.
  • El rendimiento de la variedad Zilga es muy elevado. Con una gran formación, se pueden cosechar hasta 23 kg de bayas de un arbusto.
  • El uso de las bayas es universal: puedes utilizarlas como variedad de mesa o de vino.

¡Consejo! Esta variedad es muy adecuada para decorar una glorieta.

Plantar y dejar

Las variedades técnicas tienen sus propias características al momento de la siembra y la crianza.

Selección de asiento

Las uvas Zilga no tienen requisitos especiales de suelo. ¿Qué debería ser?

  • Contenido orgánico: del 2 al 4%.
  • Acidez del suelo de 5,5 a 6,5.
  • De composición ligera, franco arenoso y franco arenoso.
  • Nivel freático bajo.

¡Importante! El vino más delicioso proviene del cultivo de uvas Zilga en un suelo arenoso pobre con muchas piedras.

Se elige un lugar para plantar uvas Zilga bien iluminado por el sol, cerrado del frío viento del norte. Si se plantan uvas Zilga para decorar el mirador, esto debe hacerse desde el lado sur.

Aterrizaje

La siembra de plántulas se puede realizar tanto en primavera como en otoño. En primavera, las uvas Zilga se plantan después del final de las heladas primaverales, cuando el suelo se calienta a 10 grados centígrados. En otoño, las fechas de siembra se calculan teniendo en cuenta el hecho de que se necesita un mes sin heladas para enraizar las uvas.

El método de plantación depende de la textura del suelo. Si es pesado, requerirá la formación de crestas y la mejora del suelo agregando arena. Es necesario preparar un lugar para aterrizar con anticipación, una temporada antes. Al plantar un solo arbusto, se cava un agujero, cuya profundidad es de 60 cm y el ancho es de -70 cm. Si hay varios arbustos, se colocan en una fila, la distancia entre ellos es de 1,5 a 2,5 m. Entre las filas debe haber unos 2 metros.

¡Importante! Si se va a elaborar vino con uvas Zilga, se permite una plantación compactada. En este caso, la calidad del vino será mejor.

Algoritmo de aterrizaje:

  • La parte superior de la capa de suelo se mezcla con estiércol podrido, agregando aproximadamente 200 g de superfosfato y la misma cantidad de cloruro de potasio a cada arbusto. Se aconseja a los cultivadores experimentados que incrusten fertilizantes en la parte inferior del pozo de siembra, pero para que las raíces no los toquen.
  • Se coloca una plántula en un montículo de la mezcla de siembra, cuyas raíces están bien enderezadas.
  • Junto a él se refuerza un tubo de plástico o cerámica, su diámetro es de unos 4 cm.
  • Se vierte en un pozo cerca de un balde de agua. Debe estar tibio.
  • Las raíces se cubren con la mezcla de siembra preparada.
  • Haz un rodillo de tierra alrededor de la plántula.
  • Se vierte en él otro balde de agua.
  • Corta la plántula en dos yemas, tratando el corte con parafina.
  • Cubra el suelo alrededor de la plántula con humus.

Cuidado adicional

Las principales operaciones para el cuidado de la uva son regar, alimentar, dar forma y abrigar para el invierno.

Regando

Las plantas jóvenes de uvas Zilga se riegan 4 veces por temporada:

  • Después de retirar el refugio, se vierten hasta 4 cubos de agua, ceniza mezclada en una cantidad de 0,5 litros, en la tubería instalada y, si no está allí, debajo del arbusto. Si no hay amenaza de heladas, el agua debe estar tibia. Si es necesario posponer el comienzo de la temporada de crecimiento para proteger las plantas de las heladas, se toma agua fría.
  • El segundo riego se realiza con la formación de brotes.
  • El tercer riego está programado para coincidir con el final de la floración.

    Tan pronto como las bayas de las uvas Zilga comienzan a adquirir el color característico de la variedad, se detiene todo riego.
  • El último riego es la carga de agua. Se realiza 7 días antes de lo previsto para cubrir la planta durante el invierno.

Para las plantas adultas de uvas Zilga, se necesita el único riego por temporada: carga de humedad.

El mejor vestido

Como regla general, los fertilizantes aplicados al plantar una plántula son suficientes para los primeros tres años de la temporada de crecimiento. En el futuro, deberán aplicarse fertilizantes tanto orgánicos como minerales. Al comienzo del crecimiento, el énfasis está en la fertilización con nitrógeno, en la mitad de la temporada de crecimiento, se necesita un fertilizante universal, después de la formación de bayas, las uvas Zilga requieren fósforo y potasio, después de la cosecha, solo fertilizantes de potasio.

¡Advertencia! No alimente las uvas Zilga con fertilizantes nitrogenados, a partir de agosto. Tal alimentación retrasará la maduración de los brotes anuales.

Poda de uvas

La principal poda formativa se realiza en otoño. Se cortan todos los brotes débiles e inmaduros, el resto se acorta de acuerdo con el esquema de formación elegido, dejando de 6 a 7 ojos.

La poda de primavera es sanitaria; se eliminan los brotes que se han secado y crecido durante el invierno. Se realiza antes del inicio del flujo de savia, pero siempre a una temperatura no inferior a más 5 grados.

Durante el verano, deberá romper el exceso de brotes, eliminar a los hijastros, perseguir uvas, más cerca del otoño: eliminar las hojas que dan sombra a los racimos que maduran.

¿Albergar o no uvas Zilga para el invierno? En caso de inviernos sin nieve y helados, es mejor asegurarse y construir un refugio. También es necesario para las plántulas en el año de siembra. En el futuro, puede prescindir de un refugio.

Al elegir el tipo de refugio, es mejor dar preferencia al método de aire seco. A diferencia del refugio con el suelo, los ojos no se avivarán y los arbustos estarán protegidos de manera confiable contra las heladas.

Puede ver el video sobre la experiencia de cultivar variedades de uva resistentes a las heladas utilizando el método Chuguev:

Testimonios

Svetlana, Smolensk

Zilga fue la primera variedad de uva que planté. No tenía experiencia en crecer. Al principio, cometió muchos errores en su cuidado, pero las uvas lo perdonaron todo e invariablemente se complacieron con la cosecha. Lo he estado cultivando en una cultura no protegida durante 12 años. Durante este tiempo, solo una vez hubo un invierno prácticamente sin nieve y con heladas de -35 grados. El arbusto no murió, pero hubo pocos brotes de frutas. Por supuesto, el sabor de Zilga no se puede comparar con las variedades sureñas importadas. Pero el caso es que son importados, y éste es suyo, cultivado por sus propias manos.

Dmitry, Aleksin

Inició su viticultura con las variedades más sencillas, entre las que se encontraba la Zilga. Las impresiones de las uvas son positivas: fácil de cuidar, prácticamente no enferma, muy sensible a la fertilización. Su rendimiento es simplemente asombroso. Lo planté junto al mirador y ahora tengo la oportunidad de recoger bayas sin dejarlo. Varias veces ni siquiera quité los brotes del enrejado para el invierno, hasta que un día se congelaron demasiado. Ahora no me arriesgo y cubro los arbustos de nieve para el invierno. Pasa bien el invierno.

Conclusión

Las uvas Zilga son una de las pocas variedades técnicas que pueden crecer en la mayoría de regiones de nuestro país, y en cultivo abierto. El sabor no demasiado sobresaliente de las bayas se compensa con el alto rendimiento y la sencillez de la variedad. Es muy digno de estar en cada viñedo.


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