Trucos

Cómo cultivar papas moradas en tu casa de verano


Las papas moradas aparecieron en las tiendas hace poco, pero ya han ganado popularidad. La verdura difiere en el color de la cáscara y los propios tubérculos: de color morado oscuro, en algunos casos llegando al negro. Cultivó la cultura en América del Sur.

La cultura pertenece a la familia de la enredadera. Las papas moradas tienen algunos nombres más: "Patata trufa azul francesa", "Mujer negra", "Trufa china". La longitud de los tubérculos es de aproximadamente 10 centímetros. El peso alcanza los 70 gramos.

Las principales variedades de cultura: Purple Peruano, Purple Majesty, Purple Viking.

Propiedades útiles

Hay una regla que establece que los frutos de un color más oscuro son los más valiosos. Las papas moradas no son la excepción. Contiene una gran cantidad de antioxidantes. Las antocianinas tienen características anticancerígenas y mejoran perfectamente la inmunidad. Entre otras cosas, son responsables de la integridad de la estructura del ADN.

Dado que las papas moradas tienen muchos antioxidantes, ayuda al cuerpo a retrasar el proceso de envejecimiento. El alto contenido de ácido ascórbico ayuda a fortalecer las funciones de todo el organismo, especialmente durante las enfermedades infecciosas.

En el curso de la investigación, se reveló que el vegetal morado de las especies descritas reduce perfectamente la alta presión. La cuestión es que las papas tienen un efecto beneficioso sobre los vasos sanguíneos, incluidos los capilares. La papa también contiene ácido clorogénico, que es responsable de la presión en los ratones.

Es importante recordar que las papas moradas tienen muchas calorías debido a su alto contenido de almidón. Su sabor se asemeja al de las papas comunes, pero su textura es cremosa y tiene un sabor a nuez ligeramente pronunciado.

Se encuentran muchas sustancias útiles en la cáscara de papa: estos son polifenoles, vitamina C y potasio.

Los estudios clínicos demuestran que con el consumo constante de vegetales morados, se puede mejorar la visión. Entre otras cosas, el riesgo de aterosclerosis se reduce varias veces. Las paredes de los vasos sanguíneos se vuelven más fuertes y elásticas, y disminuye la incidencia de una serie de enfermedades oncológicas.

Ver características

¿Cuál es la diferencia entre las papas moradas y las ordinarias?

  • Sus tubérculos tienen una forma oblonga, la carne es púrpura y la cáscara es de color púrpura oscuro. Incluso después de hervir o freír, la fruta no pierde su color inusual.
  • Las características beneficiosas que poseen las variedades moradas hacen posible su uso en la medicina tradicional para prevenir derrames cerebrales y reducir la presión. Las propiedades curativas aparecieron debido al contenido de almidón, antocianinas, potasio, carotenoides, calcio, ácidos fenólicos.
  • Dado que la variedad se distingue por la presencia de una cáscara gruesa, se puede almacenar durante mucho tiempo. El alcance del uso de papas inusuales es muy extenso: se hierve, se fríe, se hornea, se usa como componente para ensaladas, guisos y guisos.

Contraindicaciones

No debe comer papas moradas para quienes sufren de hipotensión: baja presión. Entre otras cosas, vale la pena abandonar el tubérculo a las personas con intolerancia individual al producto. Vale la pena controlar la cantidad de papa que consume por día; no debe excederse.

Reglas de plantación y cuidado

La papa de color violeta no solo brinda una cosecha maravillosa, sino que también es resistente a diversas enfermedades.

Primero necesitas conseguir las semillas. Están germinados. Puede aprender cómo preparar y germinar papas antes de plantar leyendo el artículo apropiado en nuestro sitio web. Prepárese para que la mitad se levante. Las semillas se plantan en abril. En campo abierto se colocan solo en mayo.

El cuidado es exactamente el mismo que para las papas comunes. Puede aprender sobre todas las complejidades del proceso leyendo un artículo sobre tecnología de cultivo de papa.

Es necesario realizar hilling. Entre los arbustos, se colocan césped o malezas previamente molidas. Desde el apósito superior, se debe preferir el biohumus.

Tome solo tierra de alta calidad para las plántulas y vigile el riego, de lo contrario se formará moho y tendrá que tratarlo con preparaciones especiales.

La cosecha es a finales de agosto. En este caso, el clima debería ser bueno.

¿Dónde se cultiva actualmente?

Últimamente, las papas de color no estándar se están volviendo cada vez más populares. Se cultiva en Canadá, Escocia, Estados Unidos, Corea del Sur. Además, los tubérculos en estos países se pueden encontrar fácilmente en los estantes de las tiendas. El éxito de la verdura se debe a la exposición, que se celebró en 2007.

En Corea, incluso se ha desarrollado una dieta especial basada en vegetales. Además, la cultura se usa activamente en el campo de la cosmetología. Produce máscaras y jabones antienvejecimiento, caracterizados por una textura delicada. En Estados Unidos, las papas moradas comenzaron a usarse para la producción de papas fritas.

En Rusia, la papa presentada se cultiva en Tomsk desde 2011. En 2007, uno de los empleados del Instituto de Investigación de Agricultura de Siberia recibió los tubérculos originales como obsequio de los criadores de Corea del Sur que vinieron a Rusia en una exposición donde se presentaron variedades increíbles. Al mismo tiempo, no solo se exhibieron variedades de color púrpura, sino también naranja y rosa. Sin embargo, cuanto más intenso es el color, más útil es el vegetal, por lo tanto, los científicos rusos dieron preferencia a las papas moradas.

Se sabe que la variedad presentada también se crió en los Urales. Pero si bien no sale a la venta y se vuelve inactivo. Puedes ver tubérculos increíbles en jardines privados. Esto significa que después de un par de años, las verduras saludables pueden estar en las tiendas y familiarizarse.

Hay varias variedades de papas moradas. Todos ellos son muy útiles y tienen el color original de la cáscara y la pulpa. El lugar de nacimiento de un vegetal exótico es América del Sur, pero en este momento se pueden encontrar tubérculos en muchos países occidentales y asiáticos y en Rusia. La parte más difícil de cultivar papas es germinar semillas. De lo contrario, el cuidado es exactamente el mismo que para las variedades estándar habituales del color habitual.

Papa morada


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos